La Storia - MAURO e NELLO

Vai ai contenuti

Menu principale:

La Storia


 
Sono le vicissitudini della nostra famiglia, la nostra storia, cinque fratelli tre maschi e due femmine molto legati tra loro. Mauro, Nello e Gerardo iniziano il percorso nella ristorazione con una scuola alberghiera a Praia a Mare nel lontano 1980. Rosa e Concetta una frequenta i corsi per segretaria di albergo, l'altra invece di azienda, alla fine degli studi la famiglia si divide.
Mauro va a lavorare in Svizzera, ci rimane quattro anni in cerca di fortuna, lavora nei migliori grand’hotel del mondo. Nello e Gerardo vanno a lavorano in Val d'Aosta anche loro per quattro anni.
I tempi sembrano maturi e Mauro si pone la fatidica domanda "perché non provarci noi ad aprire un ristorante"?
La famiglia si compatta e fa squadra.
Dopo vari tentativi con molti sacrifici e molta fatica e grande dedizione al lavoro, decolla il progetto del primo vero ristorante il Golden Italy nel 1991 fino al 2009, Gerardo, cuoco in cucina, Nello e Mauro camerieri in sala, la fortuna premia la fatica, il loro ristorante arriva a fare anche cinquecento coperti e oltre al giorno, rendendo famoso il Golden Italy in tutta Roma, viene insignito del cavalierato del commercio nel 2011.
A tutt'oggi, sono impegnati nel ristorante Zucchero e Limone.

 
Copyright 2016. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu